網紅的藏寶箱冬至回奶奶家食飯
天氣咁凍人十做定棗茸糕
少甜，是給奶奶做的
足料棗香濃
😋😋😋😋😋😋
【薑汁紅棗千層糕】
[材料] - 2盒8寸長盒約16件
紅棗茸380克
水600克
木薯粉350克
澄麵30克
薑汁黑糖100克
［棗茸做法］
1。新疆紅棗200克，洗淨加水剛蓋過，開火煮至脹起。
2。取出，逐2粒去皮去核。
3。再連水打成茸，取380克做糕。
[做法]
1。紅棗茸，加入其他材料拌勻，過篩一次。
2。在鑊中放入蒸架，放入蒸盒，放入一層混合漿，大火蒸4分鐘，再倒入另一層，再蒸3-4分鐘。
3。直至最後一層，蒸20分鐘。
4。涼透後，切件即成。